Foto: Mertlitz
Sieglinde Mertlitz wurde am 3. März 1961 in Klagenfurt geboren. Nach Abschluss der Höheren Bundeslehranstalt für wirtschaftliche Frauenberufe in Klagenfurt besuchte sie 1980 die Berufspädagogische Akademie des Bundes in Wien, wo sie 1982 die Lehramtsprüfung für den Hauswirtschaftlichen Fachunterricht an berufsbildenden mittleren und höheren Schulen ablegte.
Seit 1990 hält Sieglinde Mertlitz an der Bundesbildungsanstalt für Kindergartenpädagogik Seminare über Ernährung mit praktischen Übungen. 1991–2007 unterrichtete sie die Gegenstände Ernährung und Haushalt an der Übungshauptschule der Pädagogischen Akademie. 1993–2007 an der Pädagogischen Akademie des Bundes in Kärnten im Bereich Fachdidaktik für Ernährung und Haushalt tätig. Seit 2007 unterrichtet sie an der Praxishauptschule der Pädagogischen Hochschule Kärnten.
Das erste Kochbuch von Sieglinde Mertlitz ESSperimente. Kochshow am eigenen Herd erschien erstmals 2006, zwei Jahre später folgte ESSperimente 2. Hochsaison für Heimisches. ESSperimente 2 belegte beim Wettbewerb »Buchliebling 2009« Platz 5 der beliebtesten Kochbücher Österreichs. 2009 erschien ESSperimente 3. Mehr Fantasie für Pausenbrot und Kinderfest.
